La primera edición del Festival Santiago Off 2012 presentó actividades que se realizaron de manera gratuita, abogando por conformar una nueva alternativa de fomento a la actividad cultural e se realizaron 4 talleres, 4 mesas de conversación, y se presentaron 6 obras de teatro y 7 agrupaciones musicales. En sus cuatro días de actividades, el festival acogió a un total de 6.500 asistentes y alrededor de 20.000 visitas en redes sociales y sitio web.
La primera versión del Festival Santiago Off se realizó entre el 26 y el 29 de Enero de 2012 en las dependencias del Centro Cultural Estación Mapocho.